ホームベーカリーで作る "レーズン 食パン"

我が家は、レーズン・パンが大好き。レーズンってパンに本当に合いますね。

そこで、”レーズン　食パン”に挑戦。”レーズンがしつこくなく、ほのかにレーズンを味わう”食パンです。


なお、今回のレシピー、本やインターネットで探しても、なかなか見つからず、ようやく見つけたレシピーです。

しかし、今になっては、どこで見つけたレシピーか出所不明・・・でも、美味しいからいいですよね(^_^)v

＊レーズンは、ぬるま湯に浸して戻す。乾燥したままのレーズンを入れると、パン生地の水分を吸ってしまうため。

［”レーズン　食パン”の完成］　＊形が不格好ですいませんm(_ _)m

［レーズン　食パン］

材料

　強力粉　　　　　250g
　無塩バター　　　 25g
　塩　　　　　　　　3g
　砂糖　　　　　 　25g
　とき卵　　　　　 25g
　水　　　　　　　140g～145g
　レーズン　　　　 60g
　ドライイースト　　3g


メモ

・シナモンを小さじ1/2入れると、”シナモン　レーズン”食パンになります。