ホームベーカリーで作る "ホテル風 リッチ食パン"

ホテルで食べるような　”ふんわり　しっとり”　したパンを食べたくて、なんとか作ったのが、次のレシピー。

牛乳の代わりに”水”をいれて”ふんわり”となり、とき卵で”リッチ”になります。

我が家でも人気のレシピーです。


［”ホテル風”　リッチ食パン］

材料

　強力粉　　　　　230g
　塩　　　　　　　　3g
　砂糖　　　　　 　25g
　バター　　　　　 25g
　とき卵　　　　　 20g
　水　　　　　　　130g
　ドライイースト　　3g